από Δημήτριος Τσαρδάκας | Οκτ 2, 2021 | Diet recipies
Υλικά:
-150γρ Πίτουρο βρώμης
-2 κ.σ πίτουρο σιταριού
-½ κουταλάκι αλάτι
-1 ½κ.γλ. μαγιά σε σκόνη
-3 κ.σ αλεύρι γκυκομαννάνης
-5 κ.σ ελαιόλαδο
-½ φλιτζάνι βραστό νερό
-3 κ.σ πρωτεΐνη κάνναβης (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- Ζυμώνουμε το μείγμα και το φτιάχνουμε μπαστουνάκια.
- Κόβουμε σε κομμάτια με το μαχαίρι.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30-35‘ σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Tip: Αν το μίγμα διαλύεται μετά από λίγο προσθέτουμε λίγο βραστό νερό ακόμη!
Ένα ωραίο σνακ για μέσα στην ημέρα!
από Δημήτριος Τσαρδάκας | Οκτ 2, 2021 | Diet recipies
Συστατικά:
- 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο
- 100 γρ πίτουρο βρώμης
- 1 αυγό
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κ.γ αλάτι
- ½ κ.γ πιπέρι
- 1 κ.γ ρίγανη
Τρόπος μαγειρέματος:
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και ζύμωσε τα μπιφτέκια. Περίπου 4-6
- Στρώσε σε ένα αντικολλητικό ταψάκι και ψήσε στο γκριλ
- Άφησε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα, γυρίζοντας τακτικά κι από τις δύο πλευρές
από Δημήτριος Τσαρδάκας | Οκτ 2, 2021 | Diet recipies
Υλικά
- 2 αυγά ολόκληρα και επιπλέον 6 ασπράδια ελευθέρας βοσκής
- Μισό λεμόνι (τον χυμό)
- 1 κουτ. σούπας μπέικιν
- 12 κουτ. σούπας πίτουρο βρώμης
- 8 κουτ. σούπας γάλα σκόνη (54kcal)
- 2 κουτ. γλυκού μαγιά σκόνη
- 1 πρέζα αλάτι
- και ό,τι μπαχαρικά κάνετε κέφι! (πχ πιπέρι και λίγη ρίγανη)
- Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα λιναρόσπορο και πίτουρο σταριού
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ανακατεύουμε μαζί όλα τα στερεά υλικά.
- Χτυπάμε τα αυγά στο χέρι και προσθέτουμε το λεμόνι στο τέλος μέσα (να μη γίνουν μαρέγκα).
- Ρίχνουμε σιγά σιγά τα στερεά υλικά και χτυπάμε αργά.
- Σε μακρόστενη φόρμα σιλικόνης ή με αντικολλητικό χαρτί σε απλή φόρμα του κέικ βάζουμε το μίγμα και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο ή καπάκι σιλικόνης.
- Ψήνουμε για 40 περίπου λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει καλά όταν το βγάλουμε 1 ώρα και μετά κόβουμε σε 12 έως 18 φέτες.
- Αποθηκεύεται στο ψυγείο σε σακούλα τροφίμων με ζιπ και διαρκεί έως 7 ημέρες λόγω αγνών υλικών και απουσία συντηρητικών.
από Δημήτριος Τσαρδάκας | Σεπ 24, 2021 | Γυμναστική
Η εναέρια γιόγκα προσφέρει μυϊκή ενδυνάμωση, γυμνάζοντας κυρίως τον κορμό δηλαδή την κοιλιά και τη ράχη (επειδή σε κάθε κίνηση στην αιώρα θα πρέπει να χρησιμοποιεί κανείς το κέντρο του), εκτενέστερα ενεργοποιεί τους ώμους και τα χέρια (επειδή καλείται κανείς να σηκώσει το σώμα του ψηλά, να κάνει δηλαδή έλξεις), ενώ συμβάλλει στη σωστή στάση του σώματος μέσω της βαρύτητας.
Παράλληλα, πραγματοποιείται βαθιά διάταση των μυών και απελευθέρωσή τους. Οι ανάποδες στάσεις (με το κεφάλι κάτω), που χρησιμοποιούνται πολύ στην aerial yoga, αποσυμπιέζουν τους σπονδύλους (περισσότερο από την κλασική γιόγκα, αφού η λεκάνη κρατιέται ψηλά και δεν υπάρχει το βάρος της λεκάνης και των ποδιών), οξυγονώνουν τον εγκέφαλο, τρέφουν τα κύτταρα, ξεκουράζουν την καρδιά (όταν είμαστε στην όρθια θέση, η καρδιά δουλεύει για να φέρει το αίμα από κάτω προς τα πάνω, ενώ στην ανάποδη στάση ξεκουράζεται), προωθούν τη σωστή λειτουργία των λεμφαδένων και τον καθαρισμό του αίματος.
Όσο για τα ψυχικά οφέλη, πέρα από αυτά που προσφέρει η κλασική γιόγκα, το μεγαλύτερο κέρδος είναι η βελτίωση της διάθεσης. Αυτό επιτυγχάνεται κυρίως λόγω των ανάποδων στάσεων, που ρυθμίζουν ολόκληρο το ορμονικό σύστημα. Φυσικά, μέσω της aerial yoga ξεπερνά κανείς και τους φόβους του και αποκτά αυτοπεποίθηση.
Μπορώ να κάνω;
Το συγκεκριμένο είδος άσκησης απευθύνεται σε όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας. Βοηθάει, βέβαια, αν κάποιος είναι σε καλή φυσική κατάσταση και έχει εμπειρία από γιόγκα, μπορεί όμως κανείς να ξεκινήσει και χωρίς προηγούμενες γνώσεις.
Η aerial yoga αντενδείκνυται σε ανθρώπους με υπέρταση ή γλαύκωμα, σε εγκύους, καθώς και σε άτομα που έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε επέμβαση.
Εάν επιθυμείτε να γνωρίσετε την εναέρια γιόγκα στη Θεσσαλονίκη, καλέστε στο 6948805308 για να κλείσετε μια συνεδρία γνωριμίας!!!
Πληροφορίες και μέσω messenger, Viber και μέσω της ιστιοσελιδας μας https://ormifc.com
από Δημήτριος Τσαρδάκας | Μαρ 25, 2021 | Diet recipies
Υλικά:
500 γρ γλυκοπατάτα βρασμένη 30´-40’
1 κ.γ. αλάτι, χοντρό,
3 σκ. σκόρδο,
1 σφηνάκι λευκό ξύδι,
1 σφηνάκι ελαιόλαδο,
λίγο μαϊντανό για στολισμό,
πάπρικα γλυκιά,
πιπέρι καγιέν,
Όλα μαζί στο μπλέντερ και στο τέλος βάζουμε τον μαϊντανό από πάνω! καλή σας επιτυχία.
For Skordalia: 500 g sweet potato, 1 tbsp. Coarse salt,
3 sec. garlic, 1 shot of white vinegar, 1 shot of olive oil, a little parsley, sweet paprika, cayenne pepper, good luck.
